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2016-07-15T20:29:39+02:00

Nems Aux Légumes

Publié par fabienne

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 1 œuf 1 paquet de feuilles de brick Sel/poivre 2 nids de vermicelle de riz Citron 1 carotte râpée Nuoc mam Sauce soja 250g porc haché PRÉPARATION Lire la recette Préparer les carottes et les oignons. Faire gonfler les vermicelle...

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2016-07-15T20:23:33+02:00

calamars-a-larmoricaine

Publié par fabienne

INGRÉDIENTS (2 PERSONNES) 500g de calamars 1 oignon 1 gousses d'ail 25 cl de vin blanc 1 boîtes de tomates concassées (400g environ) Huile d'olive Sel, poivre PRÉPARATION Lire la recette Préparer (ou faire décongeler) les calamars. Couper l'oignon en...

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2016-07-07T19:47:37+02:00

surimi a la mousse de chèvre frais

Publié par fabienne

pour 4 personnes 1 fromage frais de chèvre 1/2 brique de crème liquide entière bien froide 1 paquet de surimi sel poivre herbes de province emporte pièces tomates coupé les tomates en rondelles fine prendre un saladier il mettre les chèvre frais ,le sel...

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2016-07-07T18:45:05+02:00

verrine compote de fruits frais meringuée

Publié par fabienne

ingrédients 3 pommes 2 bananes bien mûre 2 kiwis bien mûre 1 mange bien mûre 2 pêches bien mûre • 50 g de sucre • 20 g de beurre • 1 gousse de vanille • 6 biscuits type Petit-Beurre • 1 blanc d’œuf • 30 g de sucre glace Etapes de préparation 1 Epluchez...

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2016-07-04T21:47:26+02:00

feuilleté camembert aux herbes de provence

Publié par fabienne

1 pâte feuilleté 1 camembert 50 gr environ de tranche de poitrine nature herbes de provence 1 jaune d'oeuf cuisson 20 mn th 180 préchauffer le four déroulé la pâte feuilletée mettre le camembert au millieu mettre les tranches de poitrine nature autour...

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2016-06-30T20:07:45+02:00

pâte a croissants

Publié par fabienne

Ingrédients Pour 8 énormes croissants Pour la pâte : 130 grammes d’eau 130 grammes de lait 500 grammes de farine (T45 pour moi) 1 cuillère à café rase de sel 50 grammes de sucre en poudre 25 grammes de beurre mou (j’ai utilisé du demi-sel allégé) 1 sachet...

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2016-06-30T19:54:01+02:00

croissants facile a réaliser

Publié par fabienne

Ingrédients Pour 8 énormes croissants (on peut en faire plus, soit 16 de taille normale, mais j’en voulais de biens généreux) Pour la pâte : Pour le tourage : Pour la dorure : 130 grammes d’eau 130 grammes de lait 500 grammes de farine (T45 pour moi)...

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2016-06-30T19:31:07+02:00

charlotte aux trois chocolats

Publié par fabienne

biscuits à la cuillère fait maison 2 gros œufs, 20 g de farine, 20 g de fécule de pomme de terre* , 40 g de sucre semoule* , le zeste d’un citron non traité -facultatif-. sucre glace. pour la mousse aux trois chocolats - 75 g de chocolat dessert noir...

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2016-06-26T21:11:57+02:00

Quiche sans pâte au jambon et ses légumes

Publié par fabienne

INGRÉDIENTS (8 PERSONNES) 3 œufs 50 cl de lait 150g de lardons 100g de gruyère râpé 100g de farine 1 poivrons rouge 1 petit oignon 100 gr de champignons de paris frais Noix de muscade Poivre Sel 1 petit pot de crême fraiche PRÉPARATION Lire la recette...

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2016-06-25T13:40:27+02:00

Bûche d’été glacée aux fruits rouges

Publié par fabienne

Ingrédients pour 6 personnes 18 biscuits roses de Reims 300 g de brousse 3 feuilles de gélatine 400 g de mélange de fruits rouges (framboises, groseilles, cassis…) + 100 g pour la décoration 120 g de sucre 5 cl de sirop de fraises ou de framboises Etapes...

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