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2016-11-10T20:04:03+01:00

casolette aux fruits de mer

Publié par fabienne

Ingrédients pour 2 personnes-2 c a s Crême fraiche - Vin blanc 10 cl - 2 Échalotes haché - Gruyère râpé 20 g - Sel - Poivre - Cocktail de fruits de mer surgelés 400 g - Huile d'olive- 1 blanc de poireau émincé-1 c a c de persil haché- 5 champignons moyen...

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2016-10-24T15:15:21+02:00

pain au lait fourré chocolat

Publié par fabienne

Pour 8 petits pains : 200 ml de lait tiède 350 grammes de farine11 grammes de levure fraîche ou un sachet de levure boulangère40 grammes de sucre30 grammes de beurre mou1 pincée de sel2 cuillères à soupe de lait 1/2 cuillère à café de sucre glace Délayer...

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2016-10-24T15:12:26+02:00

Flan aux poires sauce chocolat

Publié par fabienne

INGRÉDIENTS6 poires au sirop6 oeufs entiers 1/2 l de lait250 g de sucre en poudre200 g de chocolat noir en morceaux1 dl de crème fraîche épaisse PRÉPARATION Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans une casserole, mettez 125 g de sucre en poudre et 5 cl...

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2016-10-24T15:07:53+02:00

saumon sauce à l' oseille

Publié par fabienne

pour la sauce à l'oseilleIngrédients pour 4 personnes • 1 botte d’oseille• 20 cl de crème fraîche épaisse • 2 échalotes•10 g de beurre• sel, poivre. préparation 1 Épluchez les échalotes et émincez-les finement. Lavez, égouttez et équeutez l’oseille.2...

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2016-10-24T15:04:39+02:00

Mes Pains Burgers

Publié par fabienne

Ingrédients : 1 sachet de préparation pour Ma pâte à Pains Burgers Francine110ml d’eau à température ambiante15 g de beurre fondu 1) Dans un saladier, je verse le contenu d'un sachet de préparation et un sachet de levure spéciale brioche. J'ajoute l'eau...

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2016-10-22T22:20:51+02:00

ma première génoise moèlleuse

Publié par fabienne

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 4 œufs- 125 g de sucre- 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter...

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2016-10-18T18:49:27+02:00

Donuts moelleux au chocolat

Publié par fabienne

Ingrédients : 30g de levure fraiche de boulangerie ou 3 cc de levure sèche 60ml d’eau tiède 50 à 80g de sucre 2 oeufs 1 cc de sel 340ml de lait 750g de farine 80g de margarine ou beurre très mou Ingrédients pour le glaçage : 80g de margarine 200g de sucre...

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2016-10-17T22:26:33+02:00

mon premier moka café et praliné

Publié par fabienne

Ingrédients pour la génoise: 5 œufs 200 gr de sucre 150 gr de farine 50 gr de fécule 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au beurre au café (je suis fidèle a ma crème au beurre facile etrapide) “vous pouvez doubler de volume pour avoir plus de crème...

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2016-10-17T22:13:59+02:00

Gratin de choux fleur et de brocoli

Publié par fabienne

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de choux fleur - 250 g de brocoli - 1 paquet d'allumettes de jambon - gruyère râpé - sel , poivre Pour la béchamel : - 50 g de margarine ou de beurre - 50 g de farine - 50 cl de lait Dans une grande casserole,...

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2016-10-17T21:58:00+02:00

Croquettes de poissons et pommes de terre

Publié par fabienne

Ingrédients (pour une dizaine de croquettes) 400 gr de poisson à chair blanche ( colin)ect moi c'est du poisson de rivière 450 gr de pomme de terre (les mêmes que pour la purée) 4 gousses d'ail 2 c. à s. de persil haché 2 c. à s. de ciboulette de la chapelure...

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