coeur cheesecake citron

INGRÉDIENTS

• 300 g de fromage blanc
• 2 œufs
• 40 g de sucre
• 1 c. à soupe de maïzena
• le jus d'1/2 citron

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, battez ensemble les jaunes d’œufs et le sucre.
Ajoutez-y le fromage blanc battu ainsi que la maïzena.
Montez les blancs en neige très fermes et incorporez-les.
Ajoutez le jus de citron et mélangez délicatement.
Versez dans un moule à cake et faites cuire 25 minutes à 210°C (th 6/7).
Laissez refroidir.
Réservez au frais avant de servir.

pour la déco j ai mis des rondelles de citrons confie