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recette facile et pas cher pour les passionnées de cuisine et pâtisserie
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2017-10-31T21:00:23+01:00
Ingrédients : échalottes- 2 - émincées 1 filet mignion- - coupé en tronçons fond de volaille - 2 cs eau - 150 ml sell - poivre - maizéna - 1 cs bouessain ail et fines herbes - 4 belles cs Faire revenir échalotes P mijoté 5 minutes 130 degrés avec le mélangeur....
2017-10-31T20:40:09+01:00
Ingrédients : Pour la brioche : • 250 g de farine• sucre 20 g• 25 g de beurre ramolli• 2 jaunes d’oeufs• 6 g de levure déshydratée• 7 cl de lait entier• 1/2 cuillère à café de sel Pour le feuilletage : • 150 g de beurre froid Pour le sirop : • 30 ml d’...
2017-10-18T11:38:36+02:00
ingrédients pour 4 personnes 1 lapin coupés en morceaux 100 g d'olives noires dénoyautée 1 boite de tomate concassé 1 boite de champignons paris 25 cl de vin blanc 150 g d'oignons 2 gousses d'ail Sel et poivre préparation émincé les oignons puis l ail...
2017-10-08T16:39:54+02:00
INGREDIENTS 16 tranches de pain de mie sans croûte 8 tranches de jambon fromage féta 1 oeuf De la chapelure faite maison avec de la biscottes écrasée Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Déposer 1/2 tranche de jambon...
2017-10-08T12:35:05+02:00
• 1 kg de filets saumon• 100 g d' épinards frais• 100 g d'oseille• 20 g de persil • 20 g d' estragon • 10 g de sauge • 10 g de menthe • 100 ml de bouillon de légumes • 25 g de beurre• 100 g de crème fraiche épaisse• Sel et poivre Préparation • Faites...
2017-10-08T12:06:59+02:00
Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 sachet de fruit de mer surgelés (environ 400 g) 150 g de blanc de poireaux 1/2 oignon 1 champignon de Paris 25 cl de crême fraîche 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe rase de fumet de poisson 1 noix de beurre...
2017-09-25T12:59:50+02:00
PATE SABLEE courante Tupperware 250 g de farine ( 2 fois la Mesure de 250 ml ) 1 pincée de sel 125 g de sucre en poudre (soit la moitié de la Mesure de 250 ml tassée ) 125 g de beurre mou 1 oeuf Versez dans le Pichet Gradué et dans l'ordre, tous les ingrédients...
2017-09-25T12:52:46+02:00
recette de de Christophe Michalak Ingredients 270 g de noisettes 120 g de sucre 150 g de sucre glace 150 g de chocolat au lait 25 g de poudre de lait 3 g de sel fin 10 g de cacao amer type van Houten 5 à 10 g d’huile de pépins de raisins Instructions...
2017-03-23T13:58:32+01:00
Ingrédients (6 personnes) 10 cl de lait 2 pincées de sel 2 tours de moulin de poivre 80g de crème épaisse 2 œufs Garniture reste de 3 blancs de poireaux cuit reste d'épinards cuit 2 bonnes poignées 200g de saumon frais cuit a la vapeur companion 200 gr...
2017-03-23T13:49:35+01:00
6 personnes ou plus 800 g de filet de poisson sans peau ni arête (truite saumonée et lieu jaune) 1 à 2 poireaux 2 poignées de feuilles d'épinard 1 litre de fumé de poisson (Ariaké) Agar-agar (4 g par litre) Sel, poivre 1 terrine rectangulaire de 1 litre...
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