750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-05-13T13:31:30+02:00

roulés de blanc poulet farcis

Publié par fabienne

ingrédient 4 beaux blanc de poulet 250 gr de champignons frais de paris 1 tomate 4 gousses d'ail 2 oignons brin de persil sel+poivre 1 oeuf 4biscottes 150 gr de dés jambon 1 càc de curry 1 pot de coulis tomate 2 bouillons fondant légumes 800 ml d'eau...

Lire la suite

2018-04-08T18:02:59+02:00

Filet mignon au Boursin (recette Companion)

Publié par fabienne

1 filet mignon coupé en tranches 1 échalote 15 cL d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à soupe de Maïzena 1 pot de Boursin ail et fines herbes (280g) 1 petite boîte de champignons de Paris (ou champignons frais) 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 carottes...

Lire la suite

2018-03-28T19:36:57+02:00

ILES FLOTTANTES

Publié par fabienne

Ingrédients 1/2 c à s de vanille liquide 1/2 l de lait 150g de sucre semoule 6 œufs Préparation Lire la recette Séparer les blancs et les jaunes.Dans le bol muni du batteur, mettre les jaunes, 100g de sucre et mixer 2 minutes, vitesse 6. Ajouter le lait...

Lire la suite

2018-03-28T19:32:15+02:00

rotis de lotte au lard

Publié par fabienne

Pour 4/6 personnes : 1 queue de lotte (pas trop grosse) préparée en 2 filets 4 feuilles de laurier 10 tranches fines de lard fumé huile d'olive sel & poivre Saler et poivrer les deux filets.Préparer les tranches de lard en les posant sur une planche,...

Lire la suite

2018-03-18T17:29:22+01:00

bouchées à la reine garnie

Publié par fabienne

bouchées garnie pour les croutes feuilletée Ingrédients :pour la pâte feuilletée escargot 150 g de beurre congelé150 de farine 75g d'eau1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients dans le bol Programmer 15 secondes / vitesse 8Racler les parois du bol...

Lire la suite

2018-03-16T20:39:22+01:00

Osso bucco de dinde (Au Companion)

Publié par fabienne

Ingrédients : 1 kg d’Osso bucco de dinde 80 g d’oignon 1 gousse d’ail 250 g de carottes 50 g de céleri branche 5 cl d’huile d’olive 10 cl de vin blanc 400 g tomates pelées en boîte 40 cl de bouillon Le zeste d’un citron 2 feuilles de laurier 20g de farine...

Lire la suite

2018-03-12T22:20:04+01:00

Crème Spéculoos façon

Publié par fabienne

INGRÉDIENTSpour 5 ramequins recette prise sur le net 500 g de lait demi-écrémé 80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 8 g de fécule de maïs (2 cuillères à café rases) 2 oeufs entiers 80 g de crème fraîche liquide 30% de mg 12 biscuits « spéculoos...

Lire la suite

2018-03-12T22:03:57+01:00

Gateau marbré à la vapeur

Publié par fabienne

recette faite avec ma multidélice de seb -4 oeufs -200g de sucre (vous pouvez baisser à 180 si vous n'aimez pas les gâteaux sucrés) -140g de beurre -280g de farine -1 sachet de levure -5 cuillères à soupe rases de cacao en poudre non sucré type Van Houten...

Lire la suite

2018-03-11T23:09:38+01:00

Purée façon aligot

Publié par fabienne

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 30 minutesRecette pour 4 personnes Ingrédients :Pomme de terre - 1kgLait - 400gBeurre - 40g (demi-sel chez moi)Sel - (facultatif si beurre demi-sel)Poivre -2 gousses d'ail110g de crème fraiche190 g de...

Lire la suite

2018-03-11T23:02:39+01:00

recette des carrés façon savoyard à ma façon

Publié par fabienne

recette des carrés façon savoyard à ma façon Ingrédients 4 blanc de poulet6 tranches de gruyère 2 cuillères à soupe de gruyère râpé8 tranches de lard1 cuillère à soupe d’estragon1 oeuf1 cuillère à soupe de chapelure1 oignon fraisPiment d’EspeletteHuile...

Lire la suite

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog